Trufa Negra: o tesouro escondido da Itália
A cozinha é um lugar onde tradição e identidade se encontram.Alguns ingredientes impressionam pelo sabor, outros pela história que carregam. Existem aqueles que, mesmo antes de chegarem ao…
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Aprender fazendo: Araranguá transforma cozinha em sala de aula e aposta na educação prática para crianças
A rede municipal de ensino de Araranguá está dando mais um passo rumo à inovação pedagógica. Professores da Escola de Ensino Fundamental em Tempo Integral Normélio José Emídio…
As cores da Itália à mesa: a simplicidade perfeita da Caprese di Bufala
A cozinha é um lugar onde tradição e identidade se encontram.Alguns pratos impressionam pela técnica, outros conquistam justamente pela simplicidade. Nesta semana, a minha inspiração vem de um…
Essenza di mare, entre o mar e a memória
A cozinha é um lugar onde técnica e emoção caminham juntas.Alguns pratos impressionam pela complexidade, outros permanecem na memória pela forma como despertam sensações. Nesta semana, a minha…
Quando o respeito ao ingrediente encontra a arte de cozinhar – Siderópolis Notícias
A cozinha é um lugar onde sabores e lembranças se encontram.Cada prato carrega histórias, emoções e momentos que permanecem conosco. O filé ao molho poivre é, para mim,…
Entre sabores e memórias: sabores que contam histórias – Siderópolis Notícias
A cozinha é um lugar onde sabores e lembranças se encontram. Cada prato carrega histórias, emoções e momentos que permanecem conosco. Chico Balanceado: o sabor que o tempo…